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- Frühstücks-Getränke, Frühstücksgetränke
Espresso doppelt, serviert
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- Doppelter Espresso (50 ml), der vollmundige kleine Schwarze, ist weltweit beliebt. Er wurde um die vorletzte Jahrhundertwende (im Zeitalter der Dampfmaschine) in Mailand erfunden, nachdem die Möglichkeit entwickelt wurde, maschinell Dampf durch Kaffeepulver zu pressen. Inzwischen ist das die bevorzugte Art, Kaffee zu machen.
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- Frühstücks-Getränke, Frühstücksgetränke
Latte Macchiato im Häferl
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- Latte Macchiato heißt auf deutsch “markierte” Milch, das heißt, dass die Milch mit dem Kaffee "markiert" wird. Milch ist also der wesentliche Bestandteil (2/3), Kaffee nur die Draufgabe (1/3). Wir verzaubern zuerst die Milch in einen heißen Milchschaum, füllen sie ins Glas und lassen dann einen doppelten Espresso darauf fließen, was der Milch oben eine schöne braune Färbung gibt.
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